Composition de votre panier garni "Familiale" :
• Bouteille de vin blanc type Sauternes - 75cl • Foie gras de canard 180G • Lucullus de Valenciennes 90g • Terrine de campagne à la bière de nord 180g • Chutney de pommes au miel et au cidre de l'Avesnois 90G • Carbonade de bœuf à la Flamande 350G • Potjevlesch aux quatres viandes 350G-
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Composition de votre panier garni "Gourmet" :
• Bouteille de vin blanc type Bordeaux 75cl • Foie gras de canard 135G • Confiture de lait à la chicorée 200G • Confit d'oignons à la cassonnade 90G • Potjevlesch aux quatres viandes 350G -
Composition de votre panier garni "Plaisir" :
• Bouteille de vin blanc type Bordeaux 75cl • Confiture de lait 200G • Foie gras de canard 90G • Confit d’Oignons à la Cassonade 90G -
Le fameux Maroilles dans une terrine avec un Porc Régional. 100% Nord !
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Porc demi-sel cuits en gelée. Servir bien frais avec moutarde et cornichons, accompagné d’une pomme de terre en papillote garnie de fromage blanc à la ciboulette.
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Spécialité des Flandres : Assortiment de 4 viandes blanches (porc, poulet, lapin et veau) en gelée. Servir bien frais avec moutarde et cornichons, accompagné de frites croustillantes.
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Rillettes de canard avec un soupçon de Genièvre des Hauts de France. DLC : 3 ans
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A servir avec une bière du Nord.
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Recette traditionnelle à déguster avec une bière du Nord.
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Spécialité salée-sucrée préparée dans le Nord.