Foies Gras Lucullus

LES FOIES GRAS ET SPECIALITES

Façonnés à la main, assaisonnés de sel de Guérande, ils sont mi-cuits (DLUC 4 mois) ou en conserve (DLUO 3 ans)

LES LUCULLUS

Ce sont des millefeuilles de  Foie Gras et de fines couches de langue de bœuf fumé (Valenciennes), d’andouille (Cambrai), de  maroilles et spéculoos (Maroilles) qui subliment le terroir du Hainaut-Cambrésis et de l’Avesnois.